記者蹲點行動丨冠縣定遠寨鎮：生態農場魚菜“混搭”

　　■ 本報記者 申東方

　　“導航至香如默魚菜農場，預計用時47分鐘……”6月12日上午11時許，東昌府區柳園街道書香東郡小區居民張猛打開導航，發動汽車，帶著家人趕往冠縣定遠寨鎮，開始了周末的生態體驗之旅。

　　張猛剛到農場，54歲的服務員石桂蓮笑著迎上前來：“您好，請掃描‘場所碼’。”她指向“場所碼”的手皮膚粗糙，一看就是干慣了農活，但普通話卻很標準。

　　“之前顧客點菜的時候，我都是把菜單隨手一丟。后來農場組織我們去海底撈等餐飲企業體驗后，他們貼心的服務讓我很慚愧�；貋砗�，我也試著微笑迎賓，還苦學了普通話。”石桂蓮告訴記者，附近有企業給出不低的報酬招她去做手工活，但她還是選擇留在農場。對石桂蓮來說，這里的工作輕松、體面，她很喜歡。

　　鮮嫩的內蒙古羊肉，少刺的烤鮰魚……農場的各種菜品讓張猛一家大呼痛快。農場主人巴特爾來自內蒙古阿拉善左旗，妻子姜冰是定遠寨鎮人。在鎮政府的政策吸引下，2018年，兩人承包了6座大棚，開啟了“生態農業+餐飲”的創業之路。每年“五一”期間，他們日接待游客約1000人，固定用工13人，季節性用工最多時達120人……農場已成為該鎮鄉村振興的樣板之一。

　　飯后，客人還可以去農場的魚菜共生大棚里參觀。魚池中的錦鯉看到有人靠近，紛紛浮上來張開嘴巴。張猛買了一包魚食，讓兒子投喂，自己則不斷找角度拍照，為兒子記錄下這開心時光。

　　棚內下部是魚池，上部是各種植物。普列薄荷等香草沒有長在土地上，而是從白色氣霧塔的小孔中探出頭來。迷迭香、芳香萬壽菊、玫瑰天竺葵……靠近后能嗅到淡淡的清香。“氣霧塔中間有噴水管，管中噴出摻有肥料的水霧，水霧均勻地噴灑在植物根部，滴落的液體流回管道內循環利用。一般1平方米土地只能種20—40棵植物，但我這里每平方米能種365棵！”巴特爾講解起立體種植的原理，客人們無不聽得津津有味。

　　農場大片的金銀花田內，李秀元正在澆水。夏季是金銀花枝條生長的關鍵季節，最近幾天沒有降雨，他要趕快給花藤“解解渴”。今年65歲的李秀元年輕時是位“多面手”，擅長木工，也會開農機。2001年，他購置了一臺收割機，每到麥收季節，他就到天津、唐山等地作業；農閑時，他則到建筑工地打工，一年到頭收入不錯。隨著年事漸長，李秀元無法再去工地打工。正好農場這邊需要人手，離家又近，他干脆賣掉農機，留在了農場。前幾天正逢金銀花收獲季，李秀元和老伴王鳳苓齊上陣，光靠摘花，兩人就掙了近3000元工錢。“人就像土地，不能閑下來。我們在家附近打工，掙個生活費，很方便，生活得很好。”李秀元臉上滿是笑意。

　　棚內淡淡香氣沁人心脾，如同好政策在悄然中改善著李秀元們的生活品質，讓他們走上致富的新道路。